位在國父紀念館一號出口旁的Fundismo真的是一家不容錯過的甜點體驗店
一號出口出來不到一分鐘的距離
交通實在太方便了！
之前就一直很想來這種體驗店來做甜點
但是都沒有去
這次真的是感謝朋友邀請我們一起來做
才發現這真的太好玩了！
而且重點中的重點是
完全不用洗東西！
真的是超級方便！
店員們都會在店內巡
看大家的做法有沒有問題或是大家有沒有疑問
也會順便收走大家已用完的器具
完全不用收拾啊！
在家做點心都覺得最麻煩部分是後續的收拾
在這裡完全不會有這個問題！
不過大家要有禮貌的跟店員說謝謝喔
門口右側會有這樣的台階
多人的時候在這邊拍照其實也滿好拍的
當初預約的時候就已經有告知店家我們要做的是彩虹蛋糕
所以到的時候只要跟店員們確認一下就可以囉
如果預約的時候還沒選擇要做什麼樣的甜點
現場選也是可以的
但是但是
最好都是先預約再前往喔！
因為去做的那天看似是客滿狀態
所以臨時去的話怕會沒有位子
我不確定沒有預約能不能直接到現場做
如果要臨時前往的話最好還事先打電話問一下喔！
（下面是從官方粉絲專業複製來的菜單，實際還是要以官方為準喔！）
比較清楚的大圖可以到Funsiamo的臉書看~
這邊有蛋糕、餅乾、杯子蛋糕可以做
算是很多元選擇喔！
我們做得當天也有不少小朋友
看起來像是幼稚園的年紀
如果有帶小朋友來要注意現場烤箱等器具會比較危險一點
也要注意不要讓小朋友們再現場亂跑
不然會影響其他客人
如果有吃素的朋友要比較注意品名下面的標記喔
有些甜點會是葷的是因為有加了吉利丁
現在市面上很多甜點都是有加吉利丁的
像是生乳酪蛋糕、鏡面蛋糕
所以吃素的朋友們要比較注意一點喔
另外~
當月壽星可以折一百元 真是太美好了
翠莎是12月壽星
所以彩虹蛋糕只要780喔！
因為聖誕節
所以店內也有很多裝飾
整個就是很應景
店內光線明亮拍起照來都很美！
但是事後想起
當下完全沒有注意到店內音樂是什麼耶
只記得好像是一些英文的流行歌曲的樣子
櫃台旁邊有個蛋糕櫃
不曉得這些蛋糕是不是可以直接購買的
上層是獨角獸彩虹蛋糕
下面的是法芙娜巧克力香蕉蛋糕
現場做點心會有一杯黑咖啡或是玫瑰水蜜桃茶可以二選一
有冰的跟熱的可以選
選其他的飲品只要補差額就可以了喔~
我選的是熱美式不用加價~
甜點選好，飲料選好錢付完
店員就會帶你到置物櫃放東西
置物櫃的鎖都會給各位由大家自行保管
置物櫃的號碼會跟你做蛋糕的桌號一樣
而且櫃子在明顯看的到的地方
所以大家不用擔心喔
都完成以上動作後會拿圍裙給各位準備
圍裙不會有異味
而且後頸的部分也是綁繩的
所以大家可以自行調節圍裙高度
圍裙前方有兩個口袋
一個可以放鑰匙 一個可以放手機
大家可以乾乾淨淨的做點心不怕弄髒衣服
工作檯上每人一個平板
店員們會幫各位開好畫面
螢幕左上角會有計時器可以看出做了多久喔
右上角會是你的號碼
就是跟製物櫃號碼一樣～
平板旁邊那顆圓形的是晚點要扣在烤箱上面的號碼牌
（置物櫃就是照片右上角那一面，都是在看的到的地方）
記得在開始做之前要先去洗手喔！
廁所整個就是超乾淨又很美
而且廁所外也有布置成可拍照區
但是我沒有過去拍
每次過去都有人
整個就是超級熱門點
工作檯下每人都有一個專屬推車
幾乎所有的器具都在裡頭
但是有些食材跟器具仍是要跟店員們拿喔
推車內最上層是食材
中間是碟子、碗跟調味料
最下層是器具
黃色的是蛋盆
不是食譜內的食材不確定可以加
可以問問看店員們
有看到想加的可以問問看店員們
例如想放杏仁片啊或是巧克力
這家用的是沙拉油而不是奶油
對於一些不吃奶油或排斥奶油的人來說這點很貼心
飲料差不多在要開始做的時候就會送到各位的工作桌上
黑咖啡沒有附奶球但有附糖條
如果需要奶球的話可以問問看店員有沒有
蓋子部分不是沒有蓋好
可能是因為怕燙到所以都是兩個蓋子蓋在一起
熱咖啡跟熱茶都是這樣的喔！
洗完手
就可以開始動手做了
平板內一開始會有影片教學
可以看完影片之後再看下面的圖文教學
一步一步慢慢跟著做不會有問題的
有問題的話召喚四周的店員小天使就可以囉
有些食材像是牛奶、蛋白液、蛋黃液跟鮮奶油是要自行到冰箱去拿的喔
蛋白液跟牛奶會長的有點像
要小心不要拿錯了
（沒有拍到照片只好從影片中擷取，就是後面那個冰箱！）
有些甜點會需要用到攪拌器
店內進門左手邊的地方是櫃台
在櫃檯的對面就是共用工作區
有一片的烤箱及四台攪拌機可供使用
如果很多人的話攪拌器需要稍等一下喔
烤箱的話照片中可以看到號碼牌掛在烤箱外
這樣大家就比較不會認錯烤箱了～
彩虹蛋糕會需要打蛋白霜
如果不知道打的Ｏ不ＯＫ可以請店員幫你看
不知道怎麼裝攪拌頭的話也可以請店員幫忙喔
做彩紅蛋糕的時候
會需要用到五個攪拌匙
推車最下面的器具盒裡如果不夠的話要在跟店員們拿
染色用的食用色素也是喔
食譜上會告知食用色素要加幾滴
一開始要照著上面加
等全部攪拌完成之後覺得顏色不夠深再斟酌慢慢加喔
不要一次加太多
我對面的客人是做雙色馬卡龍
烤出來的效果超好
整個超美的！
（他們後面就是置物櫃了！）
像是在打蛋白霜、放入烤箱烤或放冰箱冷卻的時候
都會用到計時器
要記得按下開始啊！
下層蛋糕會烤的比上層還要久一點
大家要有點耐心喔
而且要小心烤箱很燙，拍照的時候要注意安全喔
有蛋糕在烤的時候整間店內都會是香噴噴的味道
心情真的會很好啊
蛋糕在烤的時候就是拍照的時間啦！
店內有一些看板可供拍照
有些是關於甜點的
有些是關於聖誕節的
都可以拿來拍喔！
記得拍完要放回去～
烤箱旁邊有一面黑色鏡面玻璃可以拍照！
而且這面鏡面玻璃很乾淨
大家可以盡情的拍
蛋糕烤完會需要放冷再拿去冰箱冷藏降溫
看到烤完的蛋糕顏色先不要太早感到失望啊！
雖然烤完的顏色跟送進烤箱之前會差很多
但是結果不會讓你失望的！
而且香噴噴的讓人超級興奮
上層的蛋糕拿出來冷卻後不要忘了還有放再下層的蛋糕喔
計時器叫了之後感快把它拿出來吧
等從冰箱拿出來之後就可以來整形了！
左邊綠色的蛋糕上放了一個六吋模子
往下壓後可壓出圓形
剩下的再用推車最下層盒子裡的剪刀修剪一下就可以了喔
剪完會發現其實只有表層的顏色變深了
裡面的顏色一樣是很鮮豔的！
蛋糕都剪完邊之後就可以去旁邊拿蛋糕轉盤了
（你看放在旁邊的蛋糕顏色一樣是很鮮豔的！）
蛋糕下面的盤子不是這時候放的！
不要驚慌拍照完我後來有拿下來哈哈
接下來就是我最期待的
抹鮮奶油！
第一次抹鮮奶油我覺得超～緊張
但是好好玩喔！
要抹到平整真的要花很多時間
附上一張塗完奶油的
好想再多擠一些鮮奶油把它塗的滿滿的
但是我已經擠完一條了
覺得這樣就好
如果大家覺得不夠其實是可以再去冰箱拿的喔！
食譜上是建議用蛋糕邊再蛋糕上面做一個彩虹
但是我不想做那種彩虹就照自己的意思裝飾
最後我拿蛋糕邊撒在蛋糕上～
剩下的蛋糕邊不要浪費啊！
也是很好吃的
我把沒裝飾到的部分都打包帶走了呢
丟掉太浪費了啊！
蛋糕做完之後如果沒有要現場吃可以装盒帶走
現場有提供美美的盒子跟緞帶
如果不會綁萬能的店員小天使可以幫忙幫你把蝴蝶結綁的超級美麗喔！
我是等回家之後才切
切開真的是驚艷所有人啊
每一層都超級鮮豔
而且好好吃！
沒有做甜點經驗的朋友
或是不想收拾善後（？）的朋友
真的都超級適合來Funsiamo來做蛋糕
失敗率超級低啊！
大家可以美美的進來再美美的出去
完全不會弄得髒兮兮的
而且甜點超級好吃！
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